SternLife Logo Home | Karriere | Impressum | Datenschutzerklärung | AGB Einkauf | AGB Verkauf | Kontakt | English

Funktionelle Riegel –
von der Produktidee bis zur Produktion

Lifestyle-Produkte liegen voll im Trend. Funktionelle Riegel stehen für Fitness, gesunde Lebensweise und eine bewusste Ernährung – Eigenschaften, die für viele Konsumentengruppen einen hohen Stellenwert haben. Gleichzeitig reicht die Konzentration auf Funktionalität längst nicht mehr aus, um sich von der Konkurrenz abzuheben. Geschmack und ein innovatives Produktangebot spielen bei der Kaufentscheidung eine immer ausschlaggebendere Rolle. 

Die funktionellen Riegel von SternLife nehmen diese Bedürfnisse optimal auf. Ihre Entwicklung profitiert genauso von unserer ernährungswissenschaftlichen Expertise wie von der langjährigen Erfahrung in der Produktion von Qualitätsschokolade unseres produzierenden Schwesterbetriebs. Als dynamischer Partner entwickeln wir maßgeschneiderte Riegel-Konzepte, mit denen Ihre Marke im Wettbewerb erfolgreich besteht. Als hochwertiger Riegel-Anbieter bietet SternLife einen umfassenden Service: Von der Produktentwicklung über die Produktion bis hin zur Verpackung und Konfektionierung der Ware liefern wir Spitzenqualität aus einer Hand.

Unsere Kompetenz –
Wir finden das richtige Rezept für Ihre Marke

Profitieren Sie von unserer Innovationskraft und Erfahrung. Langjähriges Know-how und wissenschaftliche Expertise eröffnen uns einzigartige Gestaltungsmöglichkeiten bei der Kreation neuer Riegel-Konzepte. Wir bieten sowohl Standardrezepturen an als auch Neuentwicklungen.

Ihr Vorteil: Bei uns werden Sie – auf Wunsch – in die Entwicklung neuer, maßgeschneiderter Produktlösungen einbezogen. Unsere bestens qualifizierten Mitarbeiter freuen sich darauf, mit Können und Innovationsfreude die Entwicklung von Riegeln für Ihre Marke voranzutreiben. Ist die richtige Rezeptur gefunden, sorgen modernste Produktions- und Verpackungsanlagen für eine sichere, zuverlässige und zertifizierte Produktion der Ware.

 Vorteile für Sie als Kunde:

  • Strategischer Wettbewerbsvorteil

Durch die Entwicklung von maßgeschneiderten Riegel-Lösungen können Sie den Endverbraucher aktiv ansprechen und Ihr Produkt gezielt am Markt platzieren. Je nach Zielgruppe können dabei Nährstoffe, Geschmack, Farbe und Konsistenz variiert werden.
  • Beratung für alle Bedürfnisse

    Ob Standardrezeptur oder Neuentwicklung: Unsere Experten helfen individuell bei der Ideenfindung. Exklusivität und der Schutz Ihres geistigen Eigentums sind garantiert.
  • Schnelle Rezeptentwicklung

  • Wir verfügen über ein umfangreiches Portfolio an Grundzutaten und Spezialrohstoffen. Unsere Erfahrung und technischen Möglichkeiten sorgen für eine schnelle Entwicklung der optimalen Zusammensetzung.
  • Kundenspezifische Verpackungseinheiten

  • Die Riegel werden in Norderstedt entsprechend den Wünschen unserer Kunden produziert. Bei Bedarf erstellen wir individuelle Verpackungskonzepte im Kundendesign.

Anwendungsbereiche –
Die Zielgruppe im Blick

Wenn es um funktionelle Riegel geht, sind die Bedürfnisse der Endkunden sehr unterschiedlich. Bei der Entwicklung der SternLife Riegel beziehen wir diesen Aspekt von vornherein in die Produktkonzeption mit ein: Individuelle Einstellungen der Verhältnisse von Proteinen, Ballaststoffen und Kohlehydraten sowie der gezielte Einsatz von Aminosäuren, Makropeptiden, Vitaminen und anderen funktionellen Zutaten ermöglichen passgenaue Produkte. So kreieren wir spezielle Riegel, die an den Grundbedürfnissen “Sport”, “Health” und “Snack” ausgerichtet sind.

 

Sport- und Fitness-Riegel

Je nach Sportart und Ernährungsziel sorgen Sport- und Fitness-Riegel für zusätzliche Energie, entweder durch eine erhöhte Protein- oder Kohlehydrat­zufuhr. Mit Aminosäuren, Frucht- und Pflanzen­extrakten oder Kreatin können ausgewählte, funktionelle Stoffe zugesetzt werden, die eine sport­orientierte Ernährung unterstützen. Unser 55+ Protein Riegel ist dafür ein gutes Beispiel.

Gesundheitsriegel

Im Bereich "Health" fördern funktionelle Riegel individuelle Ernährungskonzepte, zum Beispiel von gewichts­bewussten Kunden. Je nach Anwendungs­bereich kommen Zutaten wie z. B. Vitamin K2, Calcium, Omega-3 oder Jod zum Einsatz.

Snackriegel

Im "Snack"-Bereich ist Genuss die oberste Priorität – bei einem hohen Anspruch an Convenience und Funktion. Besonders lecker werden Snack­riegel mit Karamell­pasten, Nüssen oder Frucht­stückchen. Für die Funktionalität können Zutaten wie Koffein oder Zucke­raustausch­stoffe hinzugefügt werden.


Ihre Vorteile auf einem Blick
Umfassender Service für Ihren Markterfolg

Von der Produkt-Idee bis zur Verpackung: SternLife ist Ihr kompetenter Partner in der Riegel-Herstellung. Neben zertifizierter Qualität bieten wir auf Wunsch auch nachhaltig produzierte Riegel an.

 

Idee

  • Von Standardrezeptur bis zur Neuentwicklung
  • Große Auswahl an Spezialrohstoffen
  • Individuelle Anwendungsberatung
  • Exklusivität

Rezept

  • Optimale Zusammensetzung und Dosierung der Nährstoffe
  • Zielgruppenspezifische Rezepturen
  • Nährwert nach Maß
  • Freie Auswahl von Geschmack, Farbe und Konsistenz
  • Schnelle Entwicklung

Überzug

  • Individuelle Schokoladen- und Glasurüberzüge und Dekore
  • Doppelüberzug und Halbtauchen von Riegeln
  • Bestreuung mit Nüssen, Mandeln, Crispies etc.
  • Aufbringen von eiweißangereicherten Füllcremes und Pasten

Produktion

  • Modernste Produktions- und Verpackungsanlagen
  • Sichere und zuverlässige, zertifizierte Produktion

Verpackung

  • Individuelle Verpackungskonzepte
  • Folien, Displays und Kartonagen nach Wunsch
  • Design nach Ihren Vorgaben

Qualität und Nachhaltigkeit

  • Modernes Qualitätsmanagement (automatisierte Gewichts-, Größen- und Fremdkörper-Kontrollen)
  • Hoher Sicherheitsstandard (eigene und externe Analysen für richtige Nährwerte und FoodSafety)
  • Zertifizierung (IFS, BRC)
  • Nachhaltigkeit (RSPO)
 

Riegellinie "Pure" –
Hochwertige Riegel ohne Schokoladenmasse

Ein neues Erlebnis für Eiweiß­hungrige: Die Riegellinie „Pure“ vereint den Genuss von purer Schokolade und bewusster Ernährung. Bei diesen Fitnessriegeln mischen wir Zusätze wie hochwertige Eiweiße und knackige Crispies direkt in unsere qualitativ hochwertige Schokolade aus eigener Herstellung. So entstehen funktionelle Schokoriegel mit einzigartig knackigem Biss. Der Eiweißanteil kann bis zu 30 % betragen.

Produktbeispiel:
White Chocolate Protein Bar with Caramel Flavour

Dieser Fitnessriegel aus weißer Schokolade mit Karamell-Geschmack ist besonders lecker. Hinzu kommen seine hervor­ragenden funktionellen Eigenschaften: Der White Chocolate Protein Bar versorgt den Körper mit fast siebenmal so viel Protein wie herkömmliche weiße Schokolade – und enthält 50 % weniger Kohlenhydrate.


Riegellinie "Basic" –  
Klassiker mit Schokoladen-Überzug

Mit diesem bewährten Format des Proteinriegels ist der Kunde vertraut. Die Basic-Linie überzeugt durch die ideale Form für funktionelle Riegel: Das günstige Verhältnis von Schokoladen­überzug zu Füllung ermöglicht optimale Nährwerte. Der Eiweiß­gehalt kann bis zu 55 % betragen. Dennoch erlauben die zahlreichen Variations­möglichkeiten eine individuelle Positionierung am Markt: So sind Überzüge aus weißer Kuvertüre, Vollmilch-, Zartbitter- und Maltit-Kuvertüre möglich. Eiweiß­angereicherte oder farbige Glasuren ermöglichen auch in diesem gewohnten Format, etwas Besonderes anbieten zu können. Zusätzlich kann die Füllung durch Crispies oder Stückchen aufgewertet werden.

 

Produktbeispiel:
58 % Protein Bar

Mit diesem Produkt bietet SternLife den ersten 58-prozentigen Proteinriegel, der als zuckerfrei deklariert werden kann. Sein Zucker­gehalt liegt unter 0,5 %! Dabei kommt der Geschmack nicht zu kurz: SternLife hat diesem Low-Carb-Proteinriegel einen schokoladigen Überzug spendiert.

 

Riegellinie "Superior" – 
Der verfeinerte Klassiker

Durch den zusätzlichen Auftrag einer cremigen Paste punktet die Riegellinie Superior mit einem Mehr an Geschmack – und mit einem wunderbar weichen Mund­gefühl. Für die Entwicklung innovativer Riegel schafft das neue Möglich­keiten: So lässt sich mit dem Einsatz verschiedener Frucht- und Protein­pasten eine Vielfalt an Produkten kreieren.

 

Produktbeispiel:
Protein Mousse Caramel

Ein zarter Biss, gehüllt in knackige Schokolade: Auf der soften Riegel­masse schwebt eiweiß­haltige Candy-Creme. Geschmacklich erinnert dieser Energieriegel an beliebte Süßwaren­riegel, hat aber einen deutlich geringeren Fettgehalt.

 

Riegellinie "Premium" –
Das Snack-Erlebniss

Bei unseren Premium-Riegeln stehen das Snack-Erlebnis und der Geschmack im Vordergrund. Durch einen doppelten Überzug mit feinster Kuvertüre und die Bestreuung mit Nüssen oder Crispies entsteht ein herrlicher Crunch-Effekt. Premium-Riegel vereinen Genuss, Geschmack und Funktion in einem Produkt.

 

Produktbeispiel:
Protein Crispie Bar Hazelnut-Almond

Der doppelte Überzug aus bester Vollmilch­schokolade, gespickt mit Crispies, macht den Unterschied – und diesen Haselnuss-Mandel-Riegel zum knusprigen Erlebnis. Die Masse dieses Proteinriegels enthält zwischen 30 und 40 % Eiweiß.

 

Riegellinie "Deluxe" –
Voller Genuss ohne Eiweissverzicht

Höchster Genuss trifft auf Funktionalität. Die Eiweißriegel der Deluxe-Linie können es geschmacklich mit bekannten Riegeln aus dem Süßwaren­bereich aufnehmen. Bei einem gleichzeitigen Eiweiß­gehalt von bis zu 35 %. Dem End­verbraucher bieten diese Eiweißriegel eine wunderbare Geschmacks­kombination: Die Bestreuung der Schokoladen­hülle schafft ein crunchiges Biss­vergnügen, das durch Füllungen und Pasten um ein cremiges Erlebnis ergänzt wird.
Bei der Gestaltung dieser leckeren Eiweißriegel besteht viel Raum für Kreativität. Für das Finish des Überzugs können beispiels­weise Nüsse oder Crispies eingesetzt werden. Als Paste eignen sich Karamell, Schokolade oder Frucht.

 

Produktbeispiel:
Protein Bar Cookie-Vanilla-Peanut-Caramel

Zum Anbeißen lecker. Ein Eiweißriegel mit 30 bis 35 % Protein, der ein mehr­schichtiges Geschmacks­vergnügen bereitet. Die Riegel­masse mit Vanille­aroma ist mit Karamell­creme gedeckt und in einen Schokoladen­überzug mit halben Erdnüssen gehüllt.

 

SternLife GmbH & Co. KG, Segeberger Chaussee 132, 22850 Norderstedt, Tel.: +49 (0) 40 / 500 176 500, Fax: +49 (0) 40 / 500 176 540, E-Mail: info@sternlife.de